生鲜农产品鲜活性、难存储、易腐坏等特点,决定了生鲜农产品物流高于一般物品的要求。为保障生鲜农产品的质量,其物流配套(如冷库、冷藏车、温湿监测仪器等)设施对全链条的监控实施标准有很精准的要求。生鲜农产品的物流规模超过万亿元,冷链物流有巨大的升级空间。
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